麺にかける心 ～丸富製麺の取り組み～
丸富製麺は小麦粉の研究、自社製品の見直し、他社製品の研究、食べ歩きなどを通して、｢学びの姿勢｣を大切にしております。
また創業当時よりの手間をおしまない作業工程｢二段熟成製法｣や｢セミオーダーによる受注生産｣を通して多くのお客様にお引き立ていただいております。
｢お客様に喜んでいただく｣をコンセプトに商品作りそしてサービスに、日常の研究の成果を反映させていきたいと思います。
今やラーメン業界も厳しい時代。こだわりや個性の時代です。
おいしさを求めて、いかに他店との差別化を図るか・・・
皆様のそんな思いを商品にしていくのが、丸富製麺の使命です。
スープだけでなく麺へのこだわりを商品化してみませんか？
麺に対するイメージ(食感や器に入れた時の感じ)やスープとのバランス等、細やかな打合せにより、ひとつの麺を創造してまいります。
お客様に育てていただいて57年。
小さな会社ではありますが皆様のお役に立てる様、小さな努力を積み重ねて行きます。
感謝!!
