丸富製麺は業務用にセミオーダー麺・オリジナル麺で各店舗ご希望の麺を製造、スープに合った麺や差別化、インパクトなどを考慮して麺開発を行っています。

麺加工は２段熟成製法にて生地別にコントロールをしながら、お客様別に加工をいたします。

一店一店に合わせた麺作りを心がけるとともに、日々の製造はお客様からご注文をいただいてからつくる受注生産方式です。

こだわりのスープに合わせてつくる麺は、「食感」だけでなく「麺自体の味」にもこだわりを求めています。

「国産小麦の独特の風味や食感」も人気です。